全国蜂产品信息交流大会,蜂蜜产品的附加值还有突破性提高吗？

发布时间：2022-04-01 16:27:18 作者：知网小编 来源：www.it54.cn

一年一度的全国蜂产品信息交流大会每年都有一大批研究论文发表。 其中对蜂 蜜的生产方式、加工技术、储存环境、营销手段、营养分析、品质鉴定以及检测 方法等诸多领域都有了比较深入的研究并取得了阶段性成果。 但应该看到，目前我们蜂蜜产品的科技研发还存在着比较严重的同质化问题， 缺乏创新，从总体上看，蜂蜜产品的附加值还没有突破性提高。

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