什么是天然蜂蜜？

发布时间：2022-04-21 07:00:13 文章作者：知网小编 www.bear18.com

天然蜂蜜是由蜜蜂利用采自植物花朵的花蜜，制作而成的甜味物质。. 蜂蜜是一种高度复杂的糖类饱和溶液 [2]，通俗点说，就是“很浓的糖水”。. 从营养成分来看，蜂蜜含糖量约 80%，包括约 40% 的果糖、32% 的葡萄糖，8% 其他糖类，17% 的水。. 当然，除了糖和水之外，蜂蜜中还含有微量的矿物质、维生素、酶类，约占 0.5%。.

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