免费论文查重认准CNKI论文查重，专为高校论文检测、毕业论文查重、硕士论文查重诞生的论文检测入口平台，CNKI论文查重系统涵盖海量的数据库，为毕业生解决各种烦恼，论文查重软件免费为各种有论文检测、论文查重需求的人提供，论文查重认准CNKI查重！
发布时间：2023-08-02 22:44:59 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
高质量的动物蛋白质是猪肉的主要营养成分，对肌肉的生长和保养非常有益。 不同部位的猪肉，脂肪含量也不同。 猪肉中脂肪的比例通常在10~16%之间，但也可能更高，这取决于切肉的水平和其他因素。 猪肥肉炼的油叫做猪油，可用作烹饪油。 和其他红肉一样，猪肉里的脂肪主要由饱和脂肪和不饱和脂肪构成，数量大致相等。 但猪肉的脂肪酸组成与反刍动物（牛肉和羊肉）的肉略有不同：猪肉的共轭亚油酸（CLA）含量较低，而不饱和脂肪酸含量较高。 不同部位猪肉的脂肪含量也不同，猪肉脂肪主要由饱和脂肪和单不饱和脂肪组成。 猪肉富含多种维生素和矿物质。 维生素B1 ：与其他红肉（如牛肉和羊肉）不同，猪肉富含维生素B1，维生素B1是B族维生素之一，在人体各项功能中发挥着重要作用。
