食品安全包括什么？

发布时间：2023-02-22 16:33:59 作者：知网小编 来源：www.it54.cn

食品安全包括了过程安全和结果安全，在食品的种植或养殖、加工、包装、储存、运输、销售、消费等过程中均应保证安全，符合国家强制标准的要求，不应存在可能损害身体健康和生命安全的有毒有害物质。 在市场经济的大背景下，企业以追求利润的最大化作为自身的终极目标，但利益最大化必需建立在合法以及道德的基础之上的。

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