食醋中醋酸含量的测定实验报告是什么？

发布时间：2023-02-20 13:36:49 作者：知网小编 来源：www.it54.cn

食醋中醋酸含量的测定实验报告 u000b　　食用醋中醋酸含量的测定u000b　　一、实验目的u000b　　1、了解实样分析的方法u000b　　2、掌握碱标准溶液的标定方法；u000b　　3、掌握食醋总酸度的测定原理、方法和操作技术。 u000b　　二、实验原理：u000b　　食醋中的酸性物质主要是醋酸，可以用酸碱中和反应原理，以已知浓度的氢氧化钠溶液进行中和滴定。

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