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发布时间：2023-02-17 18:12:54 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
所谓转基因技术，其主要是利用当代生物技术，将人们所期望的目标基因经过人工克隆的形式转接到生物体，宠儿实现对原生物体的改良，已达到生物体性状改性的目的。 对于转基因技术，目前国家在加大对其研究与应用的同时，也强化了对其应用的监督与管理，如国家出台了一些政策规定，明确应加强转基因技术研发与监管，且在保证其安全的前提下开发应用与推广。 基于此，转基因技术的生物安全应作为重点进行考虑与分析，以保证使用安全。 关于转基因技术的争论，目前主要集中在食品安全与生态安全两方面，如关于食品安全，其关注的重点主要在于生物基因的改变对新的生物体是否造成新的毒素，是否会发生产品营养物质的变化及对人体是否会造成伤害等。
去年下半年有一数据库给出了过去10年（2002-2012）经过同行评议、在有影响力的科学杂志上发表的1783篇关于转基因作物安全性的论文（Excel表格，全部列出有80多页，这里只显示第一页，有兴趣的读者可自行查阅）。 其中食品和饲料安全性的论文有770篇，90天以上喂养的长期毒性试验报告超过100篇，动物总数达几万头，大动物安全性试验多篇。
二、转基因食品的特点 转基因食品与传统食品相比较：传统食品是通过选择或者是人为的杂交育种来进行，转 基因食品通过基因操作，（通过重组DNA 技术做基因的 修饰或转移），因而更加精致、 严密和具有更高的可控制性。 人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并且可 以创造自然界中不存在的新物种。
20世纪80年代以来 以转基因技术为核心的生物技术在农业生产中迅速应用发展，转基因技术的迅速发展让人们在作物遗传育种改良（增产、抗病、抗逆）、生态环境改善等诸多研究领域看到其无限的技术潜力 。
