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发布时间：2023-02-16 23:48:55 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
食品安全法规定了制定食品安全事故应急预案及食品安全事故的报告制度。 事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生部门报告。 食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。 另外，规定了县级以上卫生行政部门处置食品安全事故的措施。 四是明确了食品企业的责任义务。 食品安全法规定食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理、食品生产从业人员健康管理、进货查验记录以及食品出厂检验记录制度，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 五是明确食品流通环节的监管机制。
