食品中霉菌检测的准确性与可靠性是什么？

发布时间：2022-09-21 22:13:50 作者：知网小编 来源：www.it54.cn

但由于不同 的检测方法存在不同的检测精度和准确度，因此在实际应用中，应当根据检测霉菌种类、 样品的实际情况及检测环境条件等因素，科学选择对应的检测方法，保证食品中霉菌检 测的准确性与可靠性。 科学技术的发展使得霉菌毒素的种类及危害性不断被发现，不断冲击着现有的检测 技术的检测范围及检测精度，对检测技术提出了更高的要求。

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