为什么水果质量检测不科学？

发布时间：2022-08-24 22:00:44 作者：知网小编 来源：www.it54.cn

我国水果品质检测也没有统一的标准，因此造成水果优劣难 分，即使有理化标准的水果品种，它的硬度、酸度、糖度、固形物含量等指标也 很难统一控制在标准范围之内。 传统的检测方法是通过抽样方式进行破坏性检 测，存在着很大的随机性，往往由于抽检部分的水果不合格，容易造成整批水果 不合格等误判的情况，检测不科学，造成水果数量多，优质水果少的局面。

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