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发布时间：2023-11-07 21:47:21 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
第一个批准用于食品用途的转基因产品是凝乳酶。 凝乳酶是一种用于制造奶酪的酶。 今天，90%的奶酪基于转基因，并且采用了更加安全有效的技术。 在20世纪80年代初期，我参与了研发第一种转基因植物。 接着，我们又用了15年的时间进行更多研究，直到90年代中期才推出第一款商业产品。 这些产品被用来帮助农民抵御害虫和杂草。 为了抵御害虫，我们采用的Bt蛋白与有机农场主使用多年的生物农药中的有效成分完全一样，然后我们将这种蛋白植入到植物中以保护植物免受害虫的侵害。 结果，杀虫剂的用量大大减少了，而作物的实际产量增长了。 同样，那些除草剂耐受的植物起了很大的作用。 它们使得农民可以用更加安全环保的化学制品来取代原先的使用的产品，而且对环境有更重大意义——农民不需要再犁地。
