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发布时间：2023-10-25 18:55:08 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
研究了在用HPLC 检测柠檬酸时建立了一种准确 对发酵液中柠檬酸含量测定的仪器方法,在检测范 围6～16mg/ mL 之间呈线性, 02mg/mL. 经文献检索发现,食品中柠檬酸的检测研究很 多,条件也很成熟.
