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发布时间：2023-08-06 11:03:25 作者：知网小编 来源：www.it54.cn
(3)新的先进检测技术的出现有可能改变食品中重金属元素测定。 例如,激光诱导击穿光谱法是一种近些年随着激光技术以及光谱仪器的发展而兴起的对元素定性和定量分析的光谱技术,它可以实现对样品快速、无接触地在线检测,不仅灵敏度高,还可进行多元素同时检测,近年来也得到广泛的应用。 酶抑制法、免疫分析法、生物传感器等新的重金属检测方法,随着检测技术的成熟也必将在食品重金属检测中发挥重要作用。
